鳥照り焼き

今日は、弱火でじっくり炒めました。

今回は、麹を使いませんでしたが、

弱火で鶏肉からでた水分でじっくり蒸し煮をしたら

ホロホロになりました。

今日のおやつは、いちごとマカロニのあべかわと煮豆へ

変更したいと思います。